1、自制的水果干,一般来说未经硫熏、添加剂,防腐剂等处理,保质期由储存方式决定。
2、常温密封的情况下,通常可以保存三个月。
3、冷藏密封的条件下,可以保存6至8个月。
4、水果干的储存方法:当食物充分烘干时,完全凉透后再储存(约为15-30分钟)。如果食物长时间放置在室外,会开始吸收水分。选择合适的密闭储存容器,并在最适宜的条件下存储。如果储存容器内出现水汽或冷凝物,说明食物并未完全烘干。请重新放到烘干机内继续烘干,直至完全烘干为止。
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