1、桃树可以嫁接梅花，因为桃树和梅花都是属于蔷薇科的植物，因此它们的亲缘关系比较近。另外，在南方地区人们大多用毛桃树嫁接梅花，而北方地区大多用山桃树嫁接梅花，因为这样的话可以增加梅花的抗寒能力和耐寒能力。
2、梅花对温度的要求是非常敏感的，其中杏梅可以耐寒冷低温零下25度的温度，一般普通的品种最低可以抵抗零下10度的低温，在40度的高温天气里面也是能生长的。
3、如果有条件的话最好可以把温度控制在固定的15-25度这个程度的温度，可以更好的保证梅花的生长发育。
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