1、食材:霸王花50克(1两),猪400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。
2、粉肠切去肥油,将1粒肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。
3、猪肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。
4、霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。
5、把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。
6、【功效】此汤清凉肺去痰火,清热气。
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