1、先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样藏在花菜缝隙中的菜虫就自己跑出来了。
2、盐水泡还能保持蔬菜的鲜味,不怕营养流失。把泡好的花菜放在洗菜篮子中用清水清洗两到三遍。
3、千万不要尝试用消毒水浸泡菜花,这样虽然小虫死了,但还是在花菜里面。除了花菜,对于它的姊妹西兰花,同样可以采用这个方法来清洗。
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