1、首先要将芝麻酱取出来,一定要记得在取之前搅拌均匀,因为有的芝麻酱放太久了会有分层沉淀,表层是油,底下是芝麻酱。如果不搅拌均匀去调的话,反而会是黑芝麻酱的分层现象更严重,所以取芝麻酱时一定要摇匀。
2、在取出的芝麻酱里加入少许的盐,搅拌,一边搅拌一边加水,加水慢慢的加,搅拌的时候应当沿着一个方向搅拌。
3、之后继续舀芝麻酱,往里面加一点香油,沿一个方向搅拌,慢慢的芝麻酱就被稀释了。可以选择继续添加,直到达到想要的稠稀度为止。
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