1、打开的红葡萄酒喝不完,还是应该放在冰箱里保存,只是这会儿要立起来,大约可以在冰箱里保存一个星期,所以,葡萄酒打开后,应尽快喝完。
2、红酒的最美味的状态是在开瓶后的2-3天,时间越久,红酒就会变得越涩,口感非常不好。如果在5天至1个月内,那么还是可以用来烧菜的。时间再长就不行了。而且随着时间的推移,红酒就在慢慢地氧化。其酒精慢慢地挥发,最后就可能腐败掉了。
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