1、想要蒸好的包子又光滑又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。也可以促进面团发酵的时间。还可以改良包子皮的口感，蒸出的包子吃起来有点甜甜的感觉。
2、面粉搅拌均匀后，然后一边加入温水一边拿筷子把面粉搅拌成絮状。蒸包子面要适当的软一些，一斤面粉加入大概280克左右的温水，这里必须要有温水，因为用凉水和面，面团会很结实，口感劲道有韧性，一般称做死面，所以不宜作为蒸包子时用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
琵琶虾蒸熟需要多长时间 琵琶虾蒸熟需要多久时间2023-08-23 21:03:21
傲慢的近义词是什么 词语傲慢的近义词是什么2023-08-19 16:49:43
烤鸭怎样上色素才能看着又黄又亮 烤鸭如何上色素才能看着又黄又亮2023-08-27 10:48:25
概括本文的主要内容 概括文章主要内容的方法2023-08-11 18:10:48
琵琶虾蒸熟需要多长时间 琵琶虾蒸熟需要多久时间2023-08-23 21:03:21
傲慢的近义词是什么 词语傲慢的近义词是什么2023-08-19 16:49:43
烤鸭怎样上色素才能看着又黄又亮 烤鸭如何上色素才能看着又黄又亮2023-08-27 10:48:25
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
