1、密封催熟法:可以采用密封催熟法进行,主要是将猕猴桃放在干燥的容器中密封保存,将暖气设备打开控制温度在20℃~30℃左右,可适当的加入少量的二氧化碳,以利于果实的新陈代谢,这样成熟的就越快。
2、牙签催熟法:可将买来的猕猴桃先清洗干净,用干净的牙签在上面扎几个小洞,将其放在塑料袋里,密封保存,放在温暖干燥的环境中,这样会加快成熟的速度,也可以在果皮上划开几个口子,这样可以促使猕猴桃产生乙烯,使之更快的成熟。
3、乙烯催熟法:经很多学家认为猕猴桃对乙烯比较敏感,一般情况下只要周围环境的乙烯含量越高,它成熟的时间就越快,现在市场上就有很多采用乙烯的方法催熟,但这些大都是未处理过的,经常食用对人体健康有不利影响。
4、水果催熟:猕猴桃一般都是放置成熟后才可食用,可将蜜桃后放在一个干净的塑料袋中,向里面加入适量的已经成熟的水果,类似于苹果、香蕉、西红柿等,这样成熟的水果会产生天然乙烯,会加快猕猴桃成熟的时间,这样食用起来会更甜。
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