1、卤煮经过各种卤料的炖煮以后,牛杂会含有丰富的食用口感,经过卤煮以后的牛杂,不论是直接食用,还是爆炒、红烧、火锅等食用方法,口感都很好。
2、炖煮牛杂还可以经过炖煮以后,也是人们常见的食用方法,搭配适量的莲菜、胡萝卜、冬瓜、土豆等食材一起炖煮,对身体的滋补作用更加全面。
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