1、一般食用核桃芝麻粉是可以直接冲水搅拌食用，口感和米糊有点相似。核桃芝麻粉其实就是炒干了核桃与芝麻，然后碾成粉末的食品，核桃芝麻粉对人体还有治疗神经衰弱和失眠的功效。
2、核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
3、核桃粉与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。
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