1、生活中有些霉菌对人体是有害的,也有些霉菌也可能对人体有益,如果偶尔不小心吃了发霉东西,不要过度紧张,如果实在不放心,可以用催吐的方法来把发霉的食物催吐出来,或者可以去洗胃。
2、实际上少量发霉的物质,即便是跑到胃里,在胃部强酸的环境中,也可能会变性、变质,分解成其他物质,当然这也并不代表发霉的东西对人体没有危害,有一种物质叫黄曲霉素,长期食用有可能有致癌的作用,主要是在发霉的花生里面含有这种物质,临床上已经得到科学结论证实,黄曲霉素和肝癌的发病密切相关,因此在生活中要尽量避免食用发霉的花生。如果长期或大量食用发霉的东西,有可能会引起肝癌或者其他的疾病。
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