1、食材:钢丝面500g、圆白菜、油、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐。
2、钢丝面用水泡开;然后放笼屉稍蒸一会儿;然后用凉水冲一下。
3、圆白菜切丝。
4、油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香,放入白菜丝翻炒,然后倒入酱油炒。
5、放入钢丝面、盐等调料翻炒,出锅前倒入鸡粉等,炒均匀即可。
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