1、海蛎子如果是开壳清蒸,水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸海蛎子受热更快,为了保留更多鲜味,所以在时间上需要控制更短;
2、海蛎子如果是未开壳清蒸,水开后需要蒸8-10分钟左右才能放心食用。因为未开壳的海蛎子受热速度很慢,为了保证壳内寄生虫的成功灭活和吃着放心,建议蒸8-10分钟为宜;
3、如果是纯蒸海蛎子肉,水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟。由于海蛎子肉本身易熟,而无壳导热是相对最快的,因此蒸制时间最短,口感才保留最好;
4、海蛎子如果是个头较大,纯肉2两以上,那么蒸制时间需要在以上各蒸制条件基础上,均再增加3分钟清蒸时间为宜。因为个头大的海蛎子肉肉质内部导热也更慢,为了保证完全蒸熟整个海蛎子肉吃着放心,所以时间上也需要适量增加为宜。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
猪肉在冰柜里可以冷冻多长时间 猪肉在冰柜里可以冷冻多久2023-08-19 19:14:03
成熟的网名大全 男生成熟的网名大全2023-08-21 07:09:00
皮鞋掉色了如何补救 皮鞋掉色了怎么补救2023-08-25 11:17:00
蒜苔放冷库能放多长时间啊 蒜苔放冷库能放多久2023-08-19 22:12:00
猪肉在冰柜里可以冷冻多长时间 猪肉在冰柜里可以冷冻多久2023-08-19 19:14:03
成熟的网名大全 男生成熟的网名大全2023-08-21 07:09:00
皮鞋掉色了如何补救 皮鞋掉色了怎么补救2023-08-25 11:17:00
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12