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苦瓜太苦怎么减轻苦味 怎么减轻苦瓜苦味

时间:2023-08-25 04:21:09 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、去瓜瓤:将苦瓜沿着苦瓜上面条纹的方向剖成两片,去籽后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。

2、冰镇:将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也可将苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。

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