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菠菜榨汁需要煮熟吗 菠菜榨汁是否需要煮熟

时间:2023-08-19 07:36:21 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、在榨菠菜汁之前是不需要将菠菜煮熟的,只需要用开水烫一下即可。

2、菠菜中的草酸浓度很高,会使得它的蛋白质流失,用开水烫一下能够减少草酸,如果是完全将菠菜煮熟的话,菠菜中的部分汁液因为凝固就会无法榨出来。

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