学文网

烤羊肉筋是哪个部位的 烤羊肉筋怎么选择

时间:2023-08-13 23:59:18 文/秦风学老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、烤羊肉筋是羊的肌腱(连接肌肉跟骨头)。其成分是胶原蛋白,纤维蛋白等,所以韧性大,有嚼劲。烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。如果切得厚薄不匀,或筋膜剔得不干净,吃时会有腥膻味。

2、将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好,再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口,营养丰富,而且能增进食欲。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

永劫怎么默认高级武器 永劫如何默认高级武器2023-08-20 11:26:17

永劫怎么秒切副武器 永劫如何秒切副武器2023-08-20 00:50:43

粉蒸羊肉用哪个部位的肉 粉蒸羊肉的做法2023-08-23 03:22:26

永劫怎么拿刀赶路 永劫如何拿刀赶路2023-08-16 11:07:10

永劫怎么默认高级武器 永劫如何默认高级武器2023-08-20 11:26:17

永劫怎么秒切副武器 永劫如何秒切副武器2023-08-20 00:50:43

粉蒸羊肉用哪个部位的肉 粉蒸羊肉的做法2023-08-23 03:22:26

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章