1、鲜毛肚在冰箱的冷冻室里大概能放一两周,新鲜的毛肚若能在短时间内吃完,最好是放在冰箱的冷藏室里保存,若是不能吃完,要将毛肚洗净晾干,用保鲜膜裹紧后再进行冷冻。
2、要注意的是,在解冻毛肚的时候不能用高温解冻,否则会破坏毛肚的口感。
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