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奇异果可以和牛奶一起榨汁吗 奇异果能够跟牛奶一起榨汁吗

时间:2023-08-25 18:24:35 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、很多人认为猕猴桃不能和牛奶一起吃,是因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性产生沉淀物沉积在体内,容易引起肠胃不适反应,其实并不是这样的。

2、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白,它在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性,包括胃酸环境也是一样的,它产生的沉淀并不会影响对蛋白质的吸收,也不会引起肠胃不适,而且猕猴桃和牛奶一起搭配还可以增强口感及营养价值,因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的。

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