1、腌制萝卜干不需要放油,直接将萝卜干泡软,清洗干净,添加食用盐等材料腌制即可。
2、腌制萝卜干的过程中也可以酌情添加胡萝卜、辣椒等食材,吃起来口感会更好。萝卜干是将新鲜的萝卜切成片晾晒而成的,烹饪方式多样,可以腌制、炒制等。萝卜干可以搭配腊肉,制作萝卜干炒腊肉,也可以同辣椒同炒。
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