1、烤箱烤红薯不一定需要锡纸,烤制之前将红薯包裹在锡纸中,可以避免红薯烤干、黏上长东西的情况,方便清理烤盘,隔10分钟需翻面,能使烤制更加均匀。
2、但如果不使用锡纸,烤出来的红薯外面会形成一层烤焦的红薯皮,食用口感与炭火烤制的比较接近,口感更好。
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