1、盐水煮。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
2、电饭锅法。板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
3、高压锅法。板栗清洗后,用刀切个口子;放在高压锅中,不用放水上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
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