1、虾直接放冰箱冷冻2小时,左手拿住大虾身体,右手把大虾的头一拧顺便把泥肠直接拉出来,接下来很轻松的把虾壳剥掉。用手把虾仁搽洗一下。用厨房纸把虾仁表面的水吸干净即可。
2、处理龙虾的时候,需要把虾线去掉,因为虾线里面是龙虾的消化物。
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