1、茼蒿营养丰富，食用以后可以起到补铁的效果。
2、茼蒿除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量也很高，并含丰富的钙、铁，所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，平时可以适量的食用以补充身体所需的营养。中医认为茼蒿味辛、甘，性凉。入心、脾、胃经，具有和脾胃，消痰饮，安心神的功效。
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