1、闪糖粉可以用糖加一些食用色素制作而成,这样做出来的糖粉就是闪闪亮亮带有颜色的。
2、做闪糖粉先准备好一些白糖和色素,然后将烤箱预热,在烤箱里垫一张烤箱纸,然后将糖均匀的分配到碗里,建议用粗白砂糖,这样会比较耐热,然后将色素滴几滴到碗里,大约100克白糖要8到10滴色素。
3、把碗里的糖和色素一起搅拌均匀,让每颗糖都能染到颜色,再将糖均匀的铺在烤箱纸上面,放进烤箱后大约10分钟就可以了,烤的时候要注意糖是否溶化或者沸腾了,如果有这种现象就要立马取出来。
4、最后让糖冷却后密封起来,在用制作糖粉的方法研磨就能得到闪糖粉了,我们可以用闪糖粉来装饰蛋糕,会非常的好看。
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