1、白果需要去皮去芯;
2、白果是营养价值很高的一种食物,具有非常不错的药用保健功效。建议大家在食用白果时一定去芯和红色软膜,因为白果的芯和红色软膜都有小毒,尤其是白果芯的毒性较大些。除此之外,还要注意一点,不可生食白果,一定要煮至熟透后才能食用,生吃白果对身体不好,容易导致便秘。
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