1、用料：猪肉３００克、食用油适量、淀粉半勺、生抽２勺、糖少许、盐少许。
2、尖椒去籽切细丝，猪肉切细丝。
3、猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制２０分钟。
4、锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻炒。
5、炒至肉丝变色，加入少许糖提味。
6、加入青椒丝翻炒。
7、出锅前撒少许盐调味即可。
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