1、煮熟的鸡胸肉冷藏保存能放两三天,冷冻保存能放一个月左右。煮熟的鸡胸肉保存在冰箱里,虽可延长保鲜时间,但嗜冷类细菌会迅速繁衍,还是需尽快食用。如果想要更好地保鲜鸡胸肉,建议吃多少做多少,生的就放冷冻,吃时再拿出来化了烹制。
2、鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,也是鸡身上最大的两块肉,形状像斗笠,肉质细嫩,滋味鲜美。
3、鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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