1、夏天喝醋是有好处的,夏季不仅是肠道传染病的高发季节,高温天气还很容易让人浑身乏力、免疫能力下降,做菜时多加点醋不仅能增进食欲,还能起到杀菌和缓解疲劳的作用。
2、喝醋时的注意事项: 有些药物不能与醋同食,醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度。比如,磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶,损害肾小管;碳酸氢钠、胃舒平等碱性药物则容易被醋酸中和,降低药效;庆大霉素、卡那霉素、红霉素等抗菌药物在酸性环境中作用也会受到一定的影响。中医认为,醋具有收敛作用,不要与复方银翘片之类的解表发汗中药同食,会促进人体汗孔的收缩,破坏中药中的生物碱等有效成分。不能在空腹时食用,有胃病的人少用,以免导致胃酸过多,促使消化器官分泌大量消化液,加大胃酸的消化作用,导致胃病加重。患有胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、
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