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牛肉的肥肉部分怎么吃 牛肉的肥肉部分如何吃

时间:2023-08-28 01:51:05 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、牛肉的肥肉部分可以做肥牛金针菇。

2、材料:肥牛250克、金针菇300克,色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量、小葱适量、豆瓣酱1汤匙。

3、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。

4、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇。

5、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。

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