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一袋盐10斤肉会不会太咸 一袋盐10斤肉不会太咸对吧

时间:2023-08-10 06:56:41 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、一袋盐10斤肉不会太咸。

2、腌制腊肉对盐的比例非常有讲究,一般是1斤肉1两盐,腌10斤肉就是10两盐,也就是500g,如果一袋盐刚好为500g的话,那就刚好,如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸。

3、腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。盐放太少也不行,盐具有杀菌防腐的作用,盐放少了不利于腊肉的保存,其在晾晒和保存过程中很容易出现发霉变质情况。

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