1、助消化
沙田柚中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对于食积不化或者胸隔胀满、嗳气不畅，食不下咽等症状，有一定的改善作用。
2、清燥热
沙田柚性寒，可清燥热，也能清肺、清胃肠；因此吃沙田柚对于平日燥热食品吃得过多，或者吸烟酗酒导致的肺胃积热、口臭、咽干、干咳、大便燥结，有明显改善作用。
3、止痰止咳
沙田柚具有理气化痰的功效，秋季干燥，易患燥咳，食用沙田柚可止咳平喘，化痰清肺。此外，沙田柚对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
4、美容护肤
沙田柚富含维生素C，多补充维生素C可保持皮肤弹性、防止皱纹、抑制黑色素形成，常吃富含维C和膳食纤维的沙田柚，可加速机体排毒，养颜护肤。
5、减肥瘦身
沙田柚中还含有丰富的果酸等，能够帮助刺激胃肠粘膜，影响营养物质的吸收，帮助降低肥胖人士的亢性食欲。沙田柚还含有特殊的氨基酸能够帮助抑制身体胰岛素的分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，经常吃沙田柚能够帮助减肥瘦身。
6、解酒醒酒
吃沙田柚能够帮助醒酒解酒。沙田柚的果酸成分可加速酒精的分解；喝酒之后，将沙田柚去皮之后去皮榨汁后加入温开水饮用能够帮助促进体内酒精分解排出体外，从而达到醒酒解酒的目的。
7、调节情绪
沙田柚中含有挥发性精油，芳香宜人，并且富含多种维生素、矿物质，经常吃沙田柚能够帮助缓解疲劳压力、消除烦躁焦虑情绪。特别是对于长时间处于压力、紧张下的人群，可以经常吃沙田柚来调节情绪。
8、降血糖
沙田柚果肉中含有胰岛素样成分，具有很好的降血糖作用。肥胖、糖尿病患者可以多吃沙田柚，另外沙田柚还能改善毛细血管功能，心血管疾病患者常吃沙田柚有利身体健康。
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