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吃腊肉需要提前煮一下吗 吃腊肉是否需要提前煮一下

时间:2023-08-15 15:49:39 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、吃腊肉需要提前煮一下。

2、不管是蒸腊肉还是炒腊肉,在烹调之前最好能将其煮一下,因为腊肉在制作时加入了大量盐来腌制,煮一下能稀释其中的盐分,腊肉吃起来口感会更好,如果不煮,腊肉吃起来会特别咸,且煮的过程中腊肉当中的亚硝酸盐成分也会慢慢溶解,吃起来会更加健康,同时腊肉经过水的浸润后口感会变得更好。

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