1、用食盐清洗。首先将小番茄在水中浸湿，水内放一点盐，然后双手轻轻地搓小番茄，这时你就会看到表面的脏东西搓干净了，然后用水一冲洗就干净了。用食盐清洗的原理是利用了盐的小颗粒产生的摩擦力去除污物，最主要的是食盐本身也是可以食用，既安全也卫生。
2、用水果洗涤液清洗。在清水中放入少许水果洗涤剂，然后将小番茄倒入水中，同样是轻轻搓洗，但这里要注意的是一定要再用清水冲洗两次，并且用清水泡8-10分钟左右，以免有残留的有害物质。
3、用淘米水浸泡。平时我们用的淘米水是好东西，用来清洗小番茄也是一绝，当然建议多泡一会，时间在15分左右即可。注意泡小番茄时表皮不要着急弄破，因为一旦弄破污物会进到里面，造成二次污染。
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