1、雪媚娘想隔夜保存,可以用保鲜袋装好之后,放在冰箱中冷藏保存,温度最好在5度以下,这种环境下差不多可以保存两到三天左右。
2、一般来说,雪媚娘的外皮和冰皮月饼的一样,很容易融化或者变硬,要想长期保存是比较困难的。
3、雪媚娘的外皮是冰皮,如果放在常温下是很容易融化的,尤其是在夏天,但是甜品店的雪媚娘,往往可以坚持好几个小时。
4、如果想要保证雪媚娘的外皮,坚持几个小时不化,我们可以在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时再拿出来,这样处理后基本上可以坚持五个小时。
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