1、将鸡肝处理好之后,放到水中煮15-20分钟就会熟透了,但是这个时间并不是固定的,和鸡肝的大小有一定的关系,稍小一些的需要的时间就短些,稍大的就要适当延长煮制时间,以免影响口感。
2、需要注意的是,将新鲜的鸡肝买回家之后不要立刻进行烹饪,需要将它放到清水中浸泡30分钟左右然后再煮,这样能降低里面的毒素以及一些其它有害物质,吃起来也更安全健康。
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