1、食材：藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。
2、我们先把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。
3、然后把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。
4、先热锅，然后在铁锅中倒入一勺花生油。
5、接着在铁锅中倒入切好的葱和蒜，在锅中爆香。
6、接着倒入已经煮好的藕节在锅中翻炒。
7、然后加入一点生抽给藕节上色。
8、然后加上适量的白醋和糖，在锅中翻炒。
9、最后加上适量的盐翻炒起锅。美味的糖醋莲藕就做好了。
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