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面粉揉出膜是什么意思啊 面粉揉出膜的含义

时间:2023-08-26 05:43:44 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、将面粉揉出膜的意思是指通过特定的方式将面粉揉成团,并将这个面团揉搓至可以用手撑出一层薄膜的程度,我们在制作许多面包时都需要经过这个步骤。

2、想要将面粉揉出膜并不是非常的难,我们只需要先把鸡蛋、面粉、酵母、清水混合在一起搅拌均匀,等盆中没有干粉以后再用保鲜膜将它们密封起来放置二十分钟左右。

3、接着把盆中的面粉揉在一起并反复的对面团进行揉搓,我们还可以在此之后往面团中加入适量软化的黄油继续揉搓,这样大约揉二十五分钟就能将面团揉出膜了。

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