1、包子蒸出来不松软的原因有：发酵粉中未加白糖、水温高或低、面团过干、包子未醒半小时后再蒸、蒸煮时间不佳、蒸熟后立马揭盖。
2、发酵粉中加白糖；融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。
3、温水发酵；融化发酵粉时，使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。
4、 面团不要过干；和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
5、包子醒半小时后再蒸；包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
6、蒸煮时间；包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。
7、蒸熟后不要立马揭盖；水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
麂皮puma可以水洗吗 麂皮puma能水洗吗2023-08-23 00:01:09
凸透镜和凹透镜的原理 凸透镜和凹透镜的作用2023-08-16 16:46:15
竹帘怎么卷寿司的手法 竹帘卷寿司的手法是什么2023-08-22 17:43:22
z和t开头的火车的区别 z和t开头的火车的区别是什么2023-08-22 21:43:31
麂皮puma可以水洗吗 麂皮puma能水洗吗2023-08-23 00:01:09
凸透镜和凹透镜的原理 凸透镜和凹透镜的作用2023-08-16 16:46:15
竹帘怎么卷寿司的手法 竹帘卷寿司的手法是什么2023-08-22 17:43:22
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
