1、出现这种现象，很有可能是在打发蛋白的时候内部的空气含量过多，这就会导致体积偏大，从而打出来的气泡不够紧密，所以在后期烘焙的时候就会出现发不起来的情况。
2、也有可能是蛋白打发过度，或者是面糊过湿，比方说蛋白含水量高、液体色素放多了，杏仁粉在制作前受潮等等，所以我们在制作之前，一定要保证水量，液体色素按比例加入，杏仁粉在制作前一定要冷藏保存。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
炒蛋怎么做比较滑 炒蛋如何做比较嫩滑2023-08-16 19:10:20
柿子和菠菜能一起吃吗 柿子和菠菜能不能一起吃2023-08-18 02:15:36
芥末除了配酱油还可以配什么 芥末除了配酱油还可以配哪些2023-08-15 03:09:14
打糕的做法家常做法 只需三种材料做出软糯筋道好味道2023-08-15 18:16:51
炒蛋怎么做比较滑 炒蛋如何做比较嫩滑2023-08-16 19:10:20
柿子和菠菜能一起吃吗 柿子和菠菜能不能一起吃2023-08-18 02:15:36
芥末除了配酱油还可以配什么 芥末除了配酱油还可以配哪些2023-08-15 03:09:14
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
