1、准备食材：玉米面150克，面粉200克，白糖40克，鸡蛋2个，酵母4克，开水200毫升；配料：红枣适量，葡萄干适量。
2、玉米面放入碗里，水烧开，一边倒，一边用筷子搅拌，搅拌成面疙瘩为止，开水烫玉米面，吃起来口感更细腻。
3、放入白糖，不喜欢吃甜的也可以不放，待玉米面晾凉后，加入2个鸡蛋，加鸡蛋发糕更蓬松。
4、放入酵母粉，再倒入面粉。
5、翻搅成泥状，搅拌无面疙瘩即可，盖上保鲜膜饧发至2倍大小。
6、发酵好的面糊呈蜂窝状，里面有大量的气泡。
7、把面糊倒入器皿里，我用的是烤蛋糕的盆，很适合做发糕，没有可以用其它的盆代替，我在边上铺了油纸，能更好的脱模，没有油纸可以抹点油，然后放锅里2次发酵一倍大。
8、发酵好后摆上红枣和葡萄干装饰。
9、放蒸锅里上汽蒸20分钟，再焖5分钟。
10、蒸好的玉米发糕稍微凉一会，用刀切开，更好食用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
冷牛奶可以喝吗 凉的牛奶适合喝吗2023-08-23 18:19:25
淀粉做成饼可以吃吗 淀粉做成饼是否可以吃2023-08-22 15:11:24
怎样炸鱼块不碎 如何炸鱼块不碎2023-08-14 08:59:11
新布料有味道是甲醛吗 新布料有味道是不是甲醛2023-08-18 23:41:31
冷牛奶可以喝吗 凉的牛奶适合喝吗2023-08-23 18:19:25
淀粉做成饼可以吃吗 淀粉做成饼是否可以吃2023-08-22 15:11:24
怎样炸鱼块不碎 如何炸鱼块不碎2023-08-14 08:59:11
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
