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大闸蟹凉水下锅蒸多长时间 大闸蟹凉水下锅需要多长时间

时间:2023-08-27 06:06:29 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、大闸蟹凉水下锅一般只需要蒸十五到二十分钟左右,蒸螃蟹之前要把它刷洗干净,并且在蒸螃蟹的时候要让它们肚子朝上放置,还可以在蒸螃蟹的水中加入适量的料酒、姜、葱去除腥味。

2、在蒸螃蟹的之前最好是先把螃蟹清洗干净,尤其要注意大闸蟹嘴两侧和腿的缝隙间的清洁,如果螃蟹没有绑起来的话最好还要把它腹盖打开并刷洗一下。

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