1、在保存时候可以直接把海参放在干燥通风的地方,因为半干海参表皮有一层盐渍,会阻断海参与空气的接触。
2、还可以将海参单个用塑料袋套起来,保证全部套紧,没有缝隙,然后放进冰箱冷藏,这样海参就能保存好几个月。但是冷藏温度一定要适中,不能太高。
3、或者我们也可以将半干海参装进保鲜袋,然后放置在保鲜盒中,加适量的水,漫过海参就行,在放入冰箱冷冻,这样就能保存住大半年,口感也不会损失多少。
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