1、怀石料理，其实最早是从日本京都中的寺庙里传出的。修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃的很简单清淡，饥饿难耐下想到将加热的石头包在碎布中抱在怀里，以此来抵挡部分饥饿感，于是有了“怀石”之称。
2、怀石料理与茶道文化有着密不可分的关系。客人到访，主人通常会给客人泡上一杯茶，但是因为空着肚子喝浓茶会使人肚子不舒服，所以在喝茶之前准备一些简单的料理，先适当地填饱肚子，这就是茶怀石料理。
3、怀石料理是基于日本古来的一汁三菜的饮食习惯而来的，它的季节性比较强，每个季节的食品搭配都不相同。此外，怀石料理很讲究空间美，在享受清淡可口的四级怀石料理时，还可以获得超脱的心境空间。怀石料理的“不以香气诱人，更以神思为境”，沿袭禅宗思想发展而成，有着“净心料理”之美谓。
4、怀石料理的特点是只限于一年四季应季的食材而做出的菜单，在重视季节感的同时还最大程度上利用了食材的色泽、香味和味道。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
高铁高压线多少范围 高铁高压线是多少2023-08-19 22:33:28
铝合金高压锅的优缺点 铝合金高压锅的优缺点有哪些2023-08-13 07:21:13
如何防止风倒灌热水器 怎么防止风倒灌热水器2023-08-12 02:30:53
七支供是哪七供 七支供的介绍2023-08-12 07:31:03
高铁高压线多少范围 高铁高压线是多少2023-08-19 22:33:28
铝合金高压锅的优缺点 铝合金高压锅的优缺点有哪些2023-08-13 07:21:13
如何防止风倒灌热水器 怎么防止风倒灌热水器2023-08-12 02:30:53
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
