1、藕片凉拌需煮2-10分钟。
2、喜欢脆的,水开后煮2-5分钟,喜欢糯的,水开后煮10-15分钟。凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。
3、藕,又称莲藕,莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
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