1、砍瓜的营养价值：砍瓜营养比较丰富，比南瓜的口感要脆甜，含有大量的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、氨基酸及多种维生素，皮薄肉嫩，不管是烹炒还是做汤做馅都别有一番风味。而且砍瓜也有观赏价值，瓜的颜色由绿变黄，形状比较优美，是生活中一道亮丽的点缀品。
2、砍瓜的功效：砍瓜最重要的一个功效就是能快速愈合，因为它含有丰富的愈合素，不仅能让自己的砍面愈合外，还可以将人们的伤口快速的愈合，特别是一些比较年轻的女性日常食用砍瓜的话也能起到延缓衰老，美容养颜的功效。
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