1、黄花鱼的营养价值:含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。
2、黄花鱼的功效:具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人;具有延缓衰老,防治癌症的功效;具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。
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