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淡奶油夹心如意包怎么做 淡奶油夹心如意包做法

时间:2023-08-22 12:10:55 文/秦风学老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:低筋面粉300g、酵母3g、牛奶110g、淡奶油50g、白糖25g、食盐3g、蛋液36g、黄油15g、老干妈酱150g。

2、低筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食盐、蛋液和黄油混合,揉匀,发酵至2倍大。

3、取出,排气,分成6份,揉圆,松弛20分钟。

4、擀成椭圆形,一边压薄。

5、抹上老干妈酱。

6、卷起,对半切开,中间不切断。

7、四端卷起。

8、放入烤盘中,发酵至2倍大。

9、刷上蛋液。

10、放入烤箱中,170度,烤18分钟。

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