1、所需原料，芋头，五花肉。
2、芋头去皮洗净切块。
3、五花肉洗净切块。
4、锅中放水，放入五花肉焯水备用。
5、锅中放油，放入五花肉煸炒，放入适量的料酒。
6、放入适量的老抽。
7、放入适量的水，盐和糖，小火烧到五花肉熟烂。
8、放入切好芋头块一起再烧，10分钟。
9、烧到芋头成熟，汤汁变浓，即可。
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