1、材料：牛奶50毫升，黄油15克，细砂糖5克，玉米淀粉4克，蛋黄2个，奶油奶酪100克，蛋清20克，细砂糖18克，柠檬汁少许，杏果酱10克（个人口味酌情增减）。
2、将牛奶，黄油，细砂糖5克，放入同一容器中，用微波炉加热至黄油融化。
3、加入玉米淀粉，混合均匀。
4、放入微波炉，先加热十几秒，拿出来搅拌一下，再加热大约30秒。拿出后搅拌至呈浓稠状。加入蛋黄，混合均匀。
5、将奶油奶酪单独打散，再打至稍微顺滑。
6、将前面的面糊加入奶油奶酪中，搅拌均匀顺滑。
7、将20克蛋清与18克细砂糖打发成蛋白霜，不需要很硬挺，打至泡沫尾部能够自然下垂即可。
8、将蛋白霜分两次加入起司面糊，搅拌均匀。最后加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
9、模具下方，内部都用油纸垫好。
10、倒入起司面糊。再取一个较深的烤盘，注入1厘米深的热水，水温约80度。将盛面糊的烤盘放入注热水的深烤盘中，放入预热到200度的烤箱中，烘烤20分钟。
11、取出后趁热脱模。注意如果是用单个的小起司模具只要烘烤12分钟。
12、待蛋糕完全凉透，在表面涂上杏仁果酱即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
王者荣耀s26赛季什么时候结束 王者荣耀s26赛季结束时间2023-08-15 14:37:55
胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法 胖头鱼鱼头火锅怎么做2023-08-21 04:43:38
自家油条的做法 自家油条的做法介绍2023-08-20 16:46:46
say耶耶耶是什么歌 say耶耶耶的歌名2023-08-12 00:10:04
王者荣耀s26赛季什么时候结束 王者荣耀s26赛季结束时间2023-08-15 14:37:55
胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法 胖头鱼鱼头火锅怎么做2023-08-21 04:43:38
自家油条的做法 自家油条的做法介绍2023-08-20 16:46:46
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
