1、冰糖和白砂糖比较下,冰糖相对更健康。
2、白糖一般是红糖经几道工序制成的,而冰糖是用白糖溶化成液体,去杂质,然后蒸发水分,冷冻结晶而成。质量好的冰糖,半透明,有结晶体光泽。食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳,长期服用冰糖水也能有效清火、为身体提供所需的葡萄糖成分的作用,但建议适量食用。
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